水母网01月15日讯（通讯员 谭文龙 梁茂龙）2019年元旦、春节“双节”期间，为了确保市民群众食品安全，莱山区市场监管局高度重视，认真部署，措施得力，确保节日期间食品安全。 dongdongliu.com

一是切实提高节日期间食品安全监管工作重要性的认识，进一步增强责任意识和法制意识，将“双节”期间食品药品安全监管作为当前工作的重点。 dongdongliu.com

二是突出工作重点，以全区旅游景点及周边特色餐饮集中区为重点区域，以景区及周边餐饮经营户、农家乐、食品经营商店、小餐饮、小摊贩为重点检查对象。以食用油、肉制品、乳制品、酒类和地方特色食品等节日热销食品为重点检查品种。深入排查风险和隐患，坚决打击和严厉查处使用非食用物质、回收原料生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题，督促企业落实原辅料进货验证记录、生产加工过程中控制记录、销售记录等质量管理制度。按照有关规定加大抽样检验力度，发现问题，及时依法处理。

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三是加强检测技术手段的应用。在监督检查过程中，注重使用快速检测设备进行食品安全风险筛查，对检测结果不合格的产品，要求立即停止使用。对监督检查中发现的违法违规行为，依法严厉查处，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。同时，加强对节日期间农村群体聚餐等活动的监督指导，严防集体食物中毒事件的发生，确保公众食品安全。

四是畅通投诉举报渠道，加强应急值守和信息上报。严格执行值班和领导带班制度，保持投诉举报电话24小时畅通，确保信息渠道畅通无阻，一旦遇有重大突发事件和紧急情况，立即启动应急预案，确保突发事件一旦发生响应迅速、处置有力、上报及时，最大限度地降低危害。

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